Marina Basile

a cura di Marina Basile

Nell'era dei social l’immagine conta più di ogni altra cosa e il cibo rinchiuso in una foto risultata essere il trend del momento, un trend, troppo ghiotto, che riesce a trasformare in veri Chef quelle casalinghe che a malapena riuscivano a cucinare un piatto di pasta al sugo nei siti di food blogger.

Quegli stessi social hanno dato vita ad una vera e propria esplosione della cucina che ha spaccato in due il mondo del food: da una parte i tradizionalisti, i puristi, i professionisti che pensano che la cucina nasce e si fa esclusivamente in cucina; dall’altro gli amatori che da casalinghi hanno incassato il favore del popolo trasformandosi in food blogger.

Tutto questo si è tradotto in “ricette, pochine, apparenza troppa, sostanza pochina”.

Anche il Covid ci ha messo lo zampino facendo traballare certe gerarchie e certi equilibri e gli chef che non potevano più svolgere la loro professione tra i fornelli, in cucina, hanno ben pensato di aumentare la loro presenza sui social proponendo ricette e consigli.

La stessa via è stata percorsa dallo Chef Donato Carra, Corporate Chef della F.Divella S.p.A. che in qualità di Ambasciatore della cucina pugliese nel mondo, nonché maestro dell'ospitalità e dell'enogastronomia internazionale, giornalmente posta sui suoi canali social svariate ricette che, non solo puntano a valorizzare il marchio aziendale e il suo prodotto, ma tendono a generare attenzione e fiducia nei consumatori consigliando e spiegando ricette genuine e semplicissime con un forte impatto visivo.

Attualmente le aziende cercano dei creator ovvero dei profili che riescono con il loro stile ad interpretare il messaggio dell’azienda e a far proprio il prodotto che devono promuovere. Il nuovo profilo deve essere riconoscibile agli occhi del pubblico, non solo come colpo d’occhio, ma come modo di fare, come atteggiamento, come linguaggio. Donato Carra ha creato una community, su facebook, nella quale è riuscito a raggiungere questi obiettivi dimostrando di essere uno Chef preparato e genuino.

Oggi lo “Chef Carra” è diventato un brand editoriale che sa perfettamente quando e cosa condividere e soprattutto come interagire col pubblico, dimostrando di essere un esperto di marketing moderno.

Non ci resta altro che visitare la sua pagina facebook per preparare golosità a portata di portafoglio.